01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
想充分感受豚骨的浓厚与酱油的鲜明风味时,可以考虑家系拉面。Yokohamaiekei Ramen Menya Fukumasu Shin-Koenji-ten 的拉面以浓郁豚骨汤为底,酱油风味也清晰可辨。顾客评论提到汤头口感醇厚,也有人认为浓郁感与酱油的鲜明风味相得益彰。中粗面与汤头搭配合宜,有顾客特别提到面条爽利的口感和弹性。想先尝试经典组合,可以点基础款拉面(900日元),感受面条与汤头的搭配。
可以再点一份土锅煮米饭(100日元)。有顾客称赞土锅煮出的米饭甘甜、米香可口,配上浓郁汤头也很合适。还可以用浸过汤的海苔卷米饭,换一种方式享用。加海苔需100日元;味玉、洋葱、卷心菜等配料则各为100日元。想多尝些配料,可以选择特制拉面(1,200日元);喜欢带辣味的,也可以点香辣拉面(1,000日元)。可以按当下的喜好选择。
店内提供堂食,有顾客提到设有吧台座位和餐桌座位。餐厅提供午餐和晚餐时段,周日休息。周三从18时开始营业;其他营业日则在白天时段和18时之后营业,晚间营业至次日3时。







